Home / Питание / Витамины и минералы / Йод в организме человека, избыток и недостаток йода

Йод в организме человека, избыток и недостаток йода

Из всего необходимого организму многообразие микроэлементов йод занимает одно из наиболее значимых мест. Биогенная роль йода сложна и связана с его участием во многих биохимических процессах, в построении гормонов, в ферментативных реакциях.

Еще по теме:

  • Калий в организме человека, его роль, последствия недостатка и избытка

  • Железо в организме человека: роль, недостаток и избыток железа

  • Макро и микроэлементы в организме человека. Что это такое, и их значение

Роль йода в организме человека

Несмотря на малое количество элемента в организме человека, жизнь без йода невозможна. Основная часть его сконцентрирована в щитовидной железе и в плазме крови в виде соединений с белками. Именно щитовидная железа отвечает за синтез ряда важных гормонов.

Йод в організмі людини, надлишок і нестача йоду

Роль йода в организме тесно связана с его непосредственным участием в синтезе тироксина и трийодтиронина. Щитовидная железа адсорбирует йод из крови. В ее клетках происходят процессы йодирования белковых гормоноподобные молекул (йодтиреоглобуліном) и образуются гормоны. Эти вещества участвуют в регуляции обмена веществ, особенно белкового, в работе сердечно-сосудистой и нервной системы организма.

Тиреоидные гормоны отвечают за поддержание нормальной температуры тела, стимулируют интеллектуальную и умственную деятельность, повышают физическую выносливость.

Кроме участия в синтезе гормонов, йод является активным катализатором процессов окисления в организме. При его участии происходит регуляция баланса между поступившей с пищей энергией и ее расходованием.

С участием йода протекают процессы передачи нервных импульсов в головном мозге. Доказано его влияние на интеллект и умственные способности человека. При достаточном поступлении йода в организм человек быстрее развивается не только физически, но и становится умнее и успешнее. Элемент оказывает успокаивающее действие на нервную систему, снимает стрессы, способствует концентрации внимания и улучшению памяти.

Дефицит йода в организме человека

При недостатке йода у человека развиваются различные патологии щитовидной железы. Она может сильно разрастаться, компенсируя дефицит микроэлемента развитием соединительной ткани, приводя к эндемического зоба. Гипотиреоз чаще наблюдается в районах, где почвы бедны йодом.

Симптомы дефицита йода в организме:

  • йоддефицитные заболевания (эндемический зоб, гипотиреоз);
  • склонность к полноте, ожирение;
  • нарушения артериального давления;
  • утомляемость, вялость, низкая работоспособность;
  • депрессивные состояния, раздражительность, неврозы;
  • головные боли, бессонница;
  • снижение памяти, интеллектуальных и умственных способностей.

Особенно опасен дефицит йода для маленьких детей, школьников, беременных женщин. Дети могут сильно отставать в росте, умственном и физическом развитии, может развиваться кретинизм. У беременных женщин дефицит йода приводит к замиранию беременности, выкидышу, развитию аномалий плода.

Недостаток йода в организме из-за низкого уровня его поступления с продуктами питания — наиболее частая причина развития йододефицитных состояний. Многие районы нашей страны (биогеохимические провинции) характеризуются низким уровнем элемента в почве и, как следствие, низким содержанием йода в продуктах питания.

Избыток йода

Избыточное поступление йода с продуктами питания невозможно. Повышенное содержание элемента может возникнуть при бесконтрольном потреблении йодсодержащих препаратов, при вдыхании паров йода на производстве — йодизм.

При избытке йода может развиваться гипертиреоз. Из-за высокого уровня йода иммунная система вынуждена синтезировать излишнее количество гормонов, что нарушает деятельность всех систем и органов.

Симптомы излишка йода в организме:

  • развитие тиреотоксикоза;
  • потеря веса при усиленном потреблении пищи;
  • тахикардия;
  • развитие токсического зоба;
  • поражения кожи в виде угревой сыпи, зуда, дерматита;
  • воспалительные заболевания органов дыхания;
  • токсическое поражение печени;
  • боли в мышцах, судороги;
  • снижение иммунитета.

Источники йода. В каких продуктах содержится йод?

Больше всего йода содержат:

  • морская рыба, морепродукты (креветки, крабы, морская капуста);
  • субпродукты: печень, сердце;
  • овощи: шпинат, фасоль, бобы, картофель, ревень, спаржа, капуста, лук, морковь;
  • фрукты и ягоды: клюква, бананы, клубника;
  • молочные продукты и яйца;
  • крупы: пшено, гречка, геркулес;
  • орехи;
  • мед.

Как профилактическое средство йододефицита отлично зарекомендовала себя йодированная соль.

Йодсодержащие препараты

Решить вопрос о приеме йодсодержащих препаратов может только эндокринолог на основании диагностики гормонального статуса и клинического анализа крови. Популярными препаратами при дефиците йода являются:

  • Йодомарин;
  • Йодбаланс;
  • Йодактів.

Первые два препараты представляют собой лекарственные средства на основе калия йодида. Йодактів — это биологически активная добавка, в которой йод представляет собой комплекс с молочным белков для лучшего усвоения. Препарат, его дозировку, продолжительность курса выбирает эндокринолог, самолечение йодсодержащими препаратами недопустимо.

Рекомендуем почитать:

  • Калий в организме человека, его роль, последствия недостатка и избытка

  • Железо в организме человека: роль, недостаток и избыток железа

  • Макро и микроэлементы в организме человека. Что это такое, и их значение


Посмотрите также

Цианокобаламин витамин В12: в каких продуктах содержится? Недостаток витамина

Пожалуй, ни одна витаминная вещество сейчас не вызывает столько обсуждений и споров, как витамин В12! …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *