Home / Народная медицина / Как и когда собирать березовый сок?

Как и когда собирать березовый сок?

Березовый сок — по-настоящему целебный напиток, вместе с весенним солнышком дает нашему организму первый заряд бодрости после затяжной и мрачной зимы. Еще наши предки ценили этот замечательный напиток, интерес к которому не пропал и в наш просвещенный век, так как сейчас уже на научном уровне доказана его несомненная польза.

Як і коли збирати березовий сік?

Время собирать сок

Точных дат для сбора березового сока не существует. Все зависит от конкретных погодных факторов. В один год весна вступит в свои права в самом начале марта, а в другое время и в конце месяца будет слишком рано. Следует ориентироваться на время таяния снега, и обращать внимание на березовые почки. Если появились первые проталины, а почки стали набухать — готовьте посуду и инструмент. Охота за соком прекращается тогда, когда начинают распускаться первые листочки.

В любом случае начало сокодвижения всегда определяется эмпирическим путем. Выйдите на прогулку в березовую рощу и сделайте небольшой надрез на старой березе. Если на коре выступит прозрачная, как слеза капелька, значит — время пришло!

Каждому собирателю сока необходимо помнить один важный момент — максимальную пользу организму принесет только тот сок, который собирали в экологически чистой местности, так как любое дерево, в том числе и береза, обладает значительным поглощением, и впитывает с себя все вредные примеси из окружающей среды .

Как это делать правильно?

Сбор сока должен не только принести пользу вам, но и не навредить дереву. Поэтому необходимо выполнять несколько простых правил.

  • Для сбора драгоценной влаги всегда выбирайте взрослые деревья с толщиной ствола не менее 25-40 см. Кроме того, из таких деревьев сок получается более зрелый и сладкий.
  • В стволе с помощью острого инструмента делается неглубокое отверстие, к которому пристраивается самодельный лоток. Высота от земли должна составлять около 20 см.
  • Самодельный желобок направьте в банку или другую подготовленную емкость.
  • На одном берегу в зависимости от ее размеров можно делать не более трех-четырех надрезов.
  • С утра после отсоединения лоточка следует обязательно закрыть с помощью садового вара, деревянного «чопика», воска или мха, чтобы дерево не заразилось спорами патогенных грибов или другими «болячками».

Несколько небольших хитростей

Чтобы собрать как можно больше сока и принести минимальный вред березе, запомните несколько маленьких, но важных нюансов.

  • В самом начале сезона выбирайте деревья, расположенные на солнечных опушках. Там земля прогревается намного быстрее, и движение сока начинается раньше.
  • Запомните, что сок движется в поверхностном слое древесины сразу под корой, поэтому в глубоких и больших отверстиях нет необходимости.
  • Оптимальным инструментом для проделывания отверстий в коре служит аккумуляторная дрель со сверлом диаметром до 1 см. Такие ранки не принесут серьезного вреда дереву и будут вполне достаточны для получения сока.
  • Активное сокодвижение происходит в отрезок времени между 11 и 18 часами. Именно в этот период наиболее целесообразно собирать березовый сок.
  • Не складывайте на сутки более одного литра сока с одной березы. Слишком большие объемы потерь могут погубить растение. Лучше обойдите несколько деревьев, «подоив» каждое понемногу.
  • Для сбора сока лучше всего использовать обычную пластиковую бутылку, так как ее легче зафиксировать в нужном положении, так и лесного мусора в узкое горло попадет меньше.
  • В качестве направляющей для струйки жидкости используются самые разнообразные приспособления, но удобнее и доступнее всего пучок чистой травы, одним концом вставлен в отверстие, а другим — направлен в емкость для сбора.

Рекомендуем почитать:

  • Березовый деготь: польза и вред

  • Березовый сок — полезные свойства и противопоказания

  • Когда и как собирать березовые почки?

  • Березовый деготь от паразитов

  • Береза — полезные и лечебные свойства почек и листьев березы

  • Применение в народной медицине настойки из березовых почек на водке


Посмотрите также

Травы снижающие давление

Лечение гипертонии и других проблем с сердечно-сосудистой системой народными методами весьма популярно среди людей, которые …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *