Home / Питание / Здоровое питание / Как заморозить малину на зиму?

Как заморозить малину на зиму?

Период этой невероятно вкусной и сочной ягоды, к сожалению, так быстротечно. Можно, конечно, заготовить ее на зиму впрок в виде компотов, желе, варенье или просто перетереть с сахаром, но все же хочется сохранить малину свежей на всю зиму.

Заморозке малина поддается не очень хорошо, после разморозки ягоды полностью теряют свою форму и становятся кислыми. Но существует альтернативный способ заморозить малину на зиму — перебить ее в пюре и добавить совсем немного сахара. Такое пюре полностью сохраняет цвет и вкус свежих ягод, да и использовать его можно будет самым разным образом.

Як заморозити малину на зиму?

Нам понадобится:

  • блендер

Материалы:

  • малина
  • одноразовые пластиковые лотки
  • сахар

Пошаговая инструкция, Как заморозить малину:

Шаг 1

Для заморозки малины потребуются сами ягоды, сахар и одноразовые пластиковые контейнеры.

Як заморозити малину на зиму?

Шаг 2

Тщательно перебрать малину. Мыть ягоды после сбора не рекомендуется!

Як заморозити малину на зиму?

Шаг 3

Отправляем малину в чашу блендера.

Як заморозити малину на зиму?

Шаг 4

Добавляем сахар из расчета 150 гр на 1 кг ягод.

Як заморозити малину на зиму?

Шаг 5

Перебиваем малину с сахаром.

Як заморозити малину на зиму?

Шаг 6

Раскладываем в чистые сухие лотки.

Як заморозити малину на зиму?

Шаг 7

Закрываем крышкой и отправляем в морозильную камеру.

Як заморозити малину на зиму?

Шаг 8

В таком виде ягоды могут храниться 8-9 месяцев.

Як заморозити малину на зиму?

Рекомендуем почитать:

  • Малиновое варенье и чай при простуде и гриппе

  • Малина обыкновенная


Посмотрите также

Цианокобаламин витамин В12: в каких продуктах содержится? Недостаток витамина

Пожалуй, ни одна витаминная вещество сейчас не вызывает столько обсуждений и споров, как витамин В12! …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *