Home / Здоровье и красота / Какао бобы: вред и полезные свойства

Какао бобы: вред и полезные свойства

Огромное количество микроэлементов вмещают в себя какао-бобы, полезные свойства которых играют важную роль в поддержании здоровья человека. Продукт включает в себя жир, сахар, крахмал, углеводы и т.д. Какао-бобы — это семена плодов дерева какао. Чаще всего их используют для приготовления шоколада. Эти бобы имеют горький и в то же время терпкий вкус из-за содержания дубильных веществ.

Какао боби: шкода і корисні властивості

Растут какао-бобы на деревьях, которые называют шоколадными. Высота этих деревьев достигает до 10 м. Сначала бобы находятся в мякоти самого плода. Поскольку какао-бобы имеют более 250 веществ с различными свойствами для организма человека, они могут оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на его здоровье.

Полезность какао-бобов

Какао-бобы имеют следующие витамины и минералы:

  • фолиевую кислоту;
  • витамины А, В, Е, РР и бета-каротин;
  • кальций, магний, натрий, калий, марганец и др.

В 100 г порошкового какао находится до 400 калорий. Если сравнивать с плиткой шоколада, то углеводов и жиров в шоколаде меньше. При желании похудеть врачи рекомендуют пить какао-напиток раз в день, желательно с утра.

Шоколадная продукция с содержанием какао до 70% имеет биоактивные компоненты, которые не дают тромбоцитам склеиваться. Какао-флавоноиды предотвращают повреждение сосудов и хорошо действуют на обменные процессы.

Какао боби: шкода і корисні властивостіЕсли употреблять сырые какао-бобы, которые не прошли термообработку, то мышцы быстрее восстановятся после занятий спортом и различных физических нагрузок.

Какао содержит вещества, стимулирующие выработку эндорфинов. По этой причине после употребления шоколадной продукции или какао повышается настроение и обеспечивается прилив бодрости. Кроме этого в какао-бобах есть вещества, которые способствуют предотвращению различных болезней, таких как инфаркт, рак, инсульт, диабет, язва желудка.

Ученые доказали, что благодаря какао-бобов открытые раны заживают намного быстрее, а кожа выглядит моложе. Какао содержит натуральный пигмент — меланин, который защищает кожу от ультрафиолетовых лучей.

Даже при всех перечисленных плюсах какао-бобов беременным женщинам следует ограничиваться в их употреблении или даже совсем отказаться. Такой продукт способен препятствовать усвоению кальция. При этом кальций — это один из важных элементов, который служит для нормального развития плода. При отсутствии кальция здоровья матери и плода сразу же начнет ухудшаться. Кроме этого употребление какао приводит к появлению аллергии.

Если же беременная женщина очень любит такой напиток, то в малом количестве его принимать можно. К тому же он имеет различные положительные свойства, улучшает настроение.

Вернуться к змістуНегативні свойства какао-бобов

В некоторых случаях употребление какао-бобов может привести к ухудшению здоровья.

Кофеин в какао-бобах. В самом составе какао находится 0,2% кофеина, но даже при таком проценте его следует учитывать, когда речь идет о маленьком ребенке.

Какао боби: шкода і корисні властивостіО кофеин можно услышать много негативных отзывов, поэтому нужно следить за употреблением какао детьми и людьми, имеющими противопоказания.

Разные страны, в которых выращиваются какао-бобы, имеют антисанитарные условия, что негативно сказывается на самой продукции. Кроме того, в бобах живут всем известные тараканы и другие насекомые, которые наносят вред продукции. Избавиться от них очень сложно.

Если какао-бобы выращиваются на больших плантациях, это сопровождается обработкой пестицидами и различными удобрениями в огромных количествах. Как известно, какао — это самый что обрабатывается пестицидами продукт в мире. При промышленном производстве для удаления различных вредителей какао-бобы обрабатываются радиологическим способом. Такое какао используется для изготовления шоколада.

Каждый производитель будет говорить о тщательной обработке какао-бобов, но в мире сложно найти компанию, которая будет поддерживаться всех стандартов, правил и санитарных норм при изготовлении продукции.

Вернуться к змістуПротипоказання к употреблению какао-бобов

Есть лица, которым лучше какао-бобы совсем не употреблять:

  • дети до 3 лет;
  • больные сахарным диабетом, диареей, склерозом, атеросклерозом;
  • люди, которые имеют проблемы с лишним весом;
  • люди, которые имеют болезни нервной системой.

Особенно осторожными нужно быть людям, страдающим заболеваниями почек или подагрой. В состав какао входят пуриновые соединения, что вызывает отложение солей.

Вернуться к змістуПравильний выбор какао и его применение

Какао боби: шкода і корисні властивостіВ продаже какао можно встретить в трех видах:

  • Какао промышленного производства. Оно выращивается при использовании различных удобрений и пестицидов.
  • Органическое промышленное какао. Оно является более ценным, чем предыдущее, поскольку выращивается без применения удобрений.
  • Живое какао. Оно имеет высокое качество, а соответственно, и цену. Сбор осуществляется вручную за диких шоколадных деревьев.
  • Потребителю, который редко встречался с этим продуктом, очень сложно будет определить качественный. Но по основным признакам это сделать все-таки можно.

    При выборе такого продукта первое, на что нужно обращать свое внимание, это состав. Полезное и натуральное какао должно иметь жирность не менее 15%. Качественный и натуральный порошок будет коричневым или светло-коричневым. В нем не должно быть примесей. Если растереть его между пальцами, то он не должен осыпаться или оставлять комочков. При заваривании нужно обращать внимание на осадок. В оригинальном какао осадка не будет.

    Второе, на что нужно обращать внимание, это производитель. Это должна быть только та страна, где выращивают какао-бобы. Фирмы, которые перекупают такой продукт, чаще всего обрабатывают бобы вредными веществами, чтобы они долго сохраняли свою форму и цвет.

    Вернуться к змістуВикористання какао в медицине

    Польза какао в медицине огромна. Какао позволяет разжижать мокроту, а также оказывает отхаркивающее и противокашлевое действие. Также в медицине используют какао-масло, которое применяют при таких заболеваниях, как грипп, бронхит, ангина, воспаление легких.

    Его нужно разбавить свежим теплым молоком, после чего употреблять. Таким маслом рекомендуется смазывать горло. При вирусных заболеваниях врачи советуют смазывать какао-маслом внутри носа.

    В медицине с помощью какао решают следующие проблемы:

    • болезни сердца;
    • повышенный холестерин в крови;
    • желудочные болезни;
    • холецистит;
    • воспаление кишечника.

    Отрицательные качества не связаны с самими какао-бобами. Они присоединяются через примесей и плохих условий выращивания. Какао плохого производства поступает из Китая. Китайские компании покупают уже отходы от какао-бобов, которые в дальнейшем перерабатывают и распространяют в других странах.

    Пользу приносят только чистые, с высоким качеством бобы, которые не имеют добавок и пестицидов.

    В растворную продукцию включают разную химию в виде ароматизаторов, красителей и т.д.

    Каждому человеку приятно выпить с утра чашечку какао, но злоупотреблять им не следует, так как это будет вредить здоровью. Соблюдение мер принесет здоровью не только удовольствие, но и пользу.


    Посмотрите также

    Применение карандашной техники в макияже

    Аккуратно выполненная карандашная техника в макияже помогает не только скрыть отдельные недостатки кожи лица, неправильную …

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *