Home / Здоровье и красота / Какой горький шоколад можно назвать самым лучшим?

Какой горький шоколад можно назвать самым лучшим?

Вкусный продукт из плодов какао любят многие сладкоежки. Почему многим нравится именно горький шоколад и какой лучший, рассмотрим подробнее. Всем известно, что шоколад, в зависимости от своего состава, бывает белым, молочным и горьким. Именно горький считается самым полезным: в процентном соотношении тертого какао в нем содержится намного больше, чем в других видах.

Який гіркий шоколад можна назвати найкращим?

Рейтинг показал, что второе почетное место отдано молочному виду. Он полезен за счет содержания в нем сливок, сахара и сухого молока, но процент тертого какао в нем значительно меньше.

В белом шоколаде какао заменено маслом, содержится сухое молоко в большом количестве, что и придает ему другой вкус, поэтому данный вид шоколадом назвать сложно. Выпускается он на любителя.

Какой состав горького шоколада считается наиболее полезным?

Чем больше какао в шоколаде, тем больше горечи. Оптимальным вариантом считается содержание в нем 72% какао. Настоящий горький продукт выпускается без начинки, орехов, не имеет кислого привкуса.

Шоколад полезен, особенно для женского организма, если употреблять его в умеренных количествах, то есть не более части плитки в день. Горький шоколад:

Який гіркий шоколад можна назвати найкращим?

  • стимулирует умственную деятельность за счет содержания фосфора;
  • питает и обогащает мозг;
  • регулирует и ускоряет метаболизм за счет содержания магния;
  • благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
  • укрепляет зубы за счет содержания в шоколаде фтора, фосфатов;
  • лечит воспаленное горло путем рассасывания небольшого кусочка;
  • повышает настроение благодаря магнию, который является отличным антидепрессантом;
  • укрепляет кости за счет содержания кальция;
  • облегчает ПМС, если съесть 25 г продукта перед началом месячных;
  • продлевает молодость за счет содержания антиоксидантов, витаминов А, С, Е, селена, кальция, цинка, железа, калия, замедляют процесс старения;
  • снижает вероятность развития диабета;
  • нормализует содержание холестерина;
  • нормализует давление;
  • способствует усвоению сахара за счет содержания в нем флавоноидов;
  • укрепляет сердце;
  • нейтрализует свободные радикалы в крови;
  • улучшает кровоснабжение;
  • снижает воспалительные процессы, выработка кортизола (гормона стресса).

Який гіркий шоколад можна назвати найкращим?Именно горький шоколад считается настоящим эликсиром здоровья. Кроме всех вышеописанных полезных качеств, он создает чувство сытости, дает возможность употреблять гораздо меньше соленой и жирной пищи. Горечь лакомства оказывают флавоноиды, которые полезны для сосудов и сердца. Но горький привкус не всем нравится, в связи с чем многими производителями флавоноиды просто не добавляются в состав при производстве плиток.

Употребление лакомства не противопоказано при беременности. Считается, что дети рождаются активными и счастливыми.

Известные диеты с шоколадом, разгрузочные дни, когда употребляется только один этот продукт в течение нескольких дней, либо монодиет с применением горького шоколада и кофе.

Вернуться к змістуЧим вреден шоколад?

Не рекомендуется употреблять горький шоколад, если:

  • человек болеет диабетом;
  • нарушенный обмен веществ;
  • есть гастрит, который может обостриться;
  • постоянно случаются приступы мигрени из-за содержания в шоколаде танина, обладающего сосудосуживающим эффектом.

Не рекомендуется давать горький шоколад детям, поскольку плитка содержит кофеин в большом количестве, да и на вкус продукт горький.

Продукт считается высококалорийным, его чрезмерное употребление приводит к набору лишних килограммов, а также бессонница, головокружение, аллергии.

Вернуться к змістуЯк определить качество шоколада?

Який гіркий шоколад можна назвати найкращим?О пользе шоколада говорить не приходится — это известно всем. Но как определить, что купленная плитка качественная? Качество определить несложно. Вот его основные критерии:

  • Целостность упаковки. Плитка не должна быть помятой, мягкой.
  • Срок годности шоколада. После окончания срока, указанного на упаковке, употреблять данный продукт не рекомендуется.
  • Продукт имеет низкое качество, что не соответствует ГОСТу, если при сгибании легко гнется.
  • Сама плитка не должна иметь белого налета, пятен. Качественный продукт быстро тает во рту.
  • Содержание масло какао не должно превышать 33%, сухого молока — 55%. Содержание растительного масла не должно превышать 5%. Шоколад не должен крошиться.
  • Качественный шоколад при разламывании издает характерные щелчки.
  • Продукт имеет однородный темный цвет, блестящую лицевую сторону, четко выраженные грани, рисунок, однородную структуру, монолитность в изломе.
  • Качественный шоколад не должен крошиться, деформироваться, иметь большое количество пузырьков, неоднородную консистенцию и цвет.
  • Среди известных марок настоящим шоколадом высокого качества можно считать Спартак, Россия, Коркунов, Русский. Достойным конкурентом считается иностранный шоколад марки LINDT.

    Вернуться к змістуЯк побаловать себя шоколадом и не испортить фигуру?

    Настоящий горький шоколад — продукт калорийный и ведет к полноте. Почему бы не использовать его для косметических процедур? Расслабляющий шоколадный массаж поднимет настроение, избавит от депрессии.

    Хорошо пользоваться косметикой на основе какао-порошка для выведения токсинов, лишней жидкости из кожи. Применение какао-масла не допустит появление перхоти, лечит кожный покров головы, делает волосы блестящими крепкими.

    Горький шоколад используется при проблемах с целлюлитом как обертывание. Шоколадные ножные ванны избавят от мозолей, натоптышей. Достаточно растопить пару плиток в горячем молоке и подержать в составе ноги 10-15 минут. Содержание 50% масла какао в плитке считается оптимальным вариантом для его применения в косметологии.

    Вернуться к змістуЯкий шоколад самый полезный?

    Самым полезным считается горький шоколад с содержание какао не менее 70% и добавлением какао-бобов высокого качества. Если данный состав не соответствует действительности, то это отразится на его вкусовых качествах: продукт будет кислым.

    Чистый продукт не содержит сахар в большом количестве, считается наилучшим вариантом для применения при склонности к полноте.

    Высококалорийным его делает масло какао. Плитка содержит в совокупности компонентов больше 500 ккал, поэтому в любом случае кушать его без меры не стоит. Лучше употреблять его в легких десертах, чем в чистом виде.

    Именно продукт с горчинкой в чистом виде считается самым полезным, вкусным, ароматным. Горький шоколад не содержит молочных продуктов, производится только из какао-масла и небольшого процента сахара или пудры. Чем больше в продукте какао-бобов, тем он полезнее.

    Горьких и лучший продукт — бельгийский. Именно в этой стране его производят по определенным стандартам, при которых запрещено добавлять любого рода растительные масла. Содержание какао-бобов в плитке составляет от 30 до 90%, но в кулинарии чаще используется концентрированный продукт с содержанием бобов менее 70%. В кулинарии горький шоколад — настоящий фаворит, без него не обходятся всевозможные муссы, соусы, ликеры.

    Однако употребление шоколада в меру пойдет только на пользу, тем более что список его полезных качеств огромный и достаточно убедительный.


    Посмотрите также

    Применение карандашной техники в макияже

    Аккуратно выполненная карандашная техника в макияже помогает не только скрыть отдельные недостатки кожи лица, неправильную …

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *