Home / Лечебные травы / Клубника — полезные свойства, состав, противопоказания

Клубника — полезные свойства, состав, противопоказания

Полуниця - корисні властивості, склад, протипоказання

Клубника настоящая (Fragaria moschata) относится к семейству Розовые — Rosaceae. Ее еще называют клубникой (мускатной) или шпанкою. Клубника представляет собой многолетнюю травянистую растение. В некоторых случаях за клубнику принимают растения из разновидностей садовой земляники.

Отличительные признаки. Травянистое многолетнее растение достигает 15-35 см. Стебель прямостоячий и опущенное. Листья светло-зеленого оттенка, тройчатые, большого размера. Соцветия по 5-12 цветков, щитковидное. У растения густоопущенні короткие цветоножки.

    • 1.Состав клубники
    • 2.Среда обитания
    • 3.Сбор и сушка
    • 4.Применение и полезные свойства клубники
    • 5.Настой из клубники
    • 6.Противопоказания

Цветки традиционно однополые, но встречаются сорта с обоеполыми цветками. Цветки белого цвета, с пятью лепестками и двойным околоцветником.

В венчике пять свободных лепестков, а в чашечке — пять сросшихся чашелистиков. «Ягода» — это на самом деле розрощене цветоложе, где на поверхности есть конические ярко-красные или с розовым оттенком) плоды — орешки. Они сочные, имеют характерный всегда узнаваемый аромат и сладкий вкус.

Состав клубники

В клубнике находится примерно 83% воды, 0,6% жиров, 0,8% белков, 6,7% глюкозы, 2% сахарозы, 6,1% фруктозы, 0,7-1,4% пектинов и пектіновидних элементов, филлохинон , рибофлавин, тиамин, никотиновая кислота, аскорбиновая кислота, медь, железо, сера, магний, фосфор, калий, кальций, щавелевая, яблочная, лимонная и другие органические кислоты.

Как приготовить настой из свежей клубники: 2 ст. ложки ягод заливают 1 ст. кипятка, настаивают 30 минут в термосе, процеживают. Принимают как потогонное и мочегонное средство перед едой по полстакана. Настоем можно полоскать горло при ангинах.

Среда обитания

В диком виде земляника произрастает в Европе. Ее разводят в Северной и Южной Америке, в Великобритании, во Франции, в Германии и др.

Сбор и сушка

Можно собирать и сушить лесную клубнику, которая является такой же полезной, как и садовая. Также в лесу можно собирать листья и черешки в период бутонизации и цветения, а затем сушить их.

Применение и полезные свойства клубники

Полуниця - корисні властивості, склад, протипоказання

Из высушенных плодов и листьев изготавливают настои, которые помогают при простуде, при камнях в почках и печени. Кроме того, настой листьев используется для уменьшения кровяного давления и расширение сосудов.

Клубника очень полезна при высоком давлении. Упадок сил и малокровие специалисты советуют лечить с помощью настоя клубники. Клубнику назначают при анемии, истощении, для лечения артрита и ревматизма. Также ягоды применяют при кожной сыпи, диареи, болезнях пищеварительного тракта, заболеваниях печени.

В народной медицине клубнику рекомендуют при болезнях почек и мочевого пузыря, при подагре, ожирении и нарушениях обмена веществ, при маточных кровотечениях, гипертонии, малокровии, атеросклероза сосудов.

Клубника положительно влияет на пищеварение, повышает аппетит, имеет потогонные и мочегонные свойства. Также клубника очищает организм и замедляет процесс старения.

Клубника помогает при ожирении, потому что усиливает обменные процессы. Она также способна «победить» возбудителей кишечных инфекций, а также вирус гриппа и пневмококк со стафилококком.

Сок ягод используют для лечения мелких ран и экземы.

Настой из клубники

Из свежих плодов и сухих листьев также можно приготовить настой. Для этого нужно взять 1-2 ст. ложки измельченных листьев, залить кипятком, настоять 40 минут в термосе, процедить. Внутрь применяют при геморроидальных кровотечениях как кровоостанавливающее средство.

Клубничная диета является достаточно популярной. Следует три дня в месяц употреблять только клубнику. Есть ее можно в больших количествах, но не аллергикам, так как клубника является сильным аллергеном.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять в пищу людям, которые страдают индивидуальной непереносимостью компонентов, входящих в состав ягоды, так как можно спровоцировать достаточно сильную аллергическую реакцию. Очень осторожно нужно вводить ягоды в рацион детей в возрасте до 3 лет, так как клубника может вызвать у малышей диатез и дерматит. Кроме этого, необходимо помнить, что ягоды клубники противопоказаны людям, страдающим аппендицитом, циррозом печени и повышенной кислотностью желудочного сока.


Посмотрите также

Лечение травами или фитотерапия

Лечение травами пожалуй самый древний способ врачевания, которым пользовались и продолжают пользоваться люди. В самых …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *