Home / Лечебные травы / Корень петрушки: лечебные и полезные свойства, применение

Корень петрушки: лечебные и полезные свойства, применение

Не спешите бежать в аптеку или искать чудодейственную заморскую траву — иногда, чтобы восстановить собственное здоровье или избавиться от какого-нибудь недуга, достаточно пойти на кухню или в ближайший супермаркет. Именно там вы найдете зелень и корень петрушки — растения, которое вот уже несколько веков ценимого людьми за приятный вкус и целебный состав.

Корінь петрушки: лікувальні та корисні властивості, застосування

Сам по себе он не заметен — высокий тонкий стебель, треугольные листья-перышки и невзрачные желто-зеленые соцветия. Но какая сила скрыта в листьях и корнях, сколько богатства приносит в организм обычная петрушка! И если ее настоящие возможности вам неизвестны или уже подзабытые, самое время о них вспомнить.

    • 1.Корень петрушки «под микроскопом» — состав
    • 2.Лечебные и полезные свойства корня петрушки
    • 3.Показания и схемы применения корня петрушки
      • 3.1.Использование приправы в кулинарии
      • 3.2.Целебные корешки в косметологии
      • 3.3.Заготовка сырья и меры предосторожности

Еще по теме:

  • Семена укропа: лечебные свойства, противопоказания

  • Петрушка: полезные и лечебные свойства

  • Лук репчатый. Полезные для здоровья свойства лука

  • Чеснок полезные и лечебные свойства, противопоказания

Корень петрушки «под микроскопом» — состав

Привычное в повседневном меню петрушка, на самом деле, есть не только смаковоїю приправой, но по-настоящему богатым источником витаминных соединений. Например, в ней много аскорбиновой кислоты (между прочим, в зеленых листьях ее содержится больше, чем в цитрусовых), провитамина A, тиамина и др. Это те вещества, которые разрушаются при нагревании, а значит, их «выгоднее» принимать в составе свежей петрушки, чем других продуктов.

Не менее большая польза корня петрушки, правда, в обычной растения, культивируемого на зелень, он невкусный — слишком мелкий, сухой и ветвистый.

Гораздо более приятный на вкус корень петрушки сортовой, которую и называют соответственно — сахарной. Сочные и сладкие, их даже можно грызть как обычную морковь. Всего в одном корне весом 150 г присутствуют:

  • насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты — по 0,2 г;
  • органические кислоты — 0,1 г;
  • эфирные масла — 0,12 г;
  • набор витаминов — C, E, PP, A, группы B;
  • соли минеральных веществ и особенно много калия — почти 0,35 м

Калорийность корней петрушки невелика и составляет 50 ккал, что позволяет смело включать их в рацион тех, кто худеет. Так что, добавляя не только вершки, но и корни этого растения, в различные блюда, вы тем самым увеличиваете собственное здоровье. Однако применение корня петрушки оправдано не только целями профилактики — он пригодится также и тем, кто уже почувствовал первые признаки недомогания.

Лечебные и полезные свойства корня петрушки

Апіол и миристицин, которые содержатся в эфирном масле петрушки, являются сильными спазмолитиками, то есть веществами, способными снимать сильную боль. Также это природные антиоксиданты, превращающие активные радикалы в малоактивные и тем самым останавливать разрушающее окислительный процесс.

Оба этих соединения в больших количествах обладают психоактивным действием, но наркотического действия корень петрушки при разумном потреблении не делает. Вообще, широкие возможности использование корня петрушки в народной медицине удивляют. Вот далеко неполный перечень его лечебных свойств:

  • подавление развития болезнетворных бактерий;
  • усиление образования и выделения желчи в двенадцатиперстную кишку;
  • активизация пищеварения и обмена веществ;
  • защита клеток от чрезмерного окисления;
  • укрепление сосудов, капилляров, улучшение кровоснабжения;
  • обезболивание, заживление и защиту ран от инфицирования;
  • тонизирование, повышение собственных барьерных сил и обеспечения притока сил.

Если проанализировать список, то окажется, что в человеческом организме нет ни одного органа, которому не понадобилось бы применение корня петрушки в том или ином виде.

Корінь петрушки: лікувальні та корисні властивості, застосування

Показания и схемы применения корня петрушки

На самом деле, корень петрушки как пищевой продукт нужно кушать постоянно — при плохом аппетите или чрезмерном, с хорошим иммунитетом или слабым. Даже такое, мимохідне, его потребление способствует стабилизации уровня сахара в крови, уменьшения риска аллергических реакций и появления гипертонии. Но в некоторых случаях есть смысл в домашних условиях приготовить из него специальные фітозасоби.

Как их готовить и при каких недугах следует принимать — об этом далее.

Используйте для приготовления корня петрушки рецепты, указанные ниже, только после того, как вы уточнили свой диагноз. Важно, чтобы вы не только пытались устранить симптомы, но и воздействовали на первопричину недуга. Чаще всего без квалифицированного специалиста и прохождения необходимых обследований выявить, что именно и почему болит, невозможно.

Из корня петрушки можно приготовить несколько форм лекарственных средств:

  • настой (чай);
  • отвар на водной основе;
  • отвар на молоке;
  • спиртовая настойка.
  • Скорее всего готовится чай. Для него нужно взять 1 ст. л. сухого перемолотого корня, залить его стаканом кипятка и настоять под крышкой 15 минут.

    Чтобы получить отвар корня петрушки, нужно:

  • Чайную ложку сухих корней или столовую ложку свежих заварите 100 мл воды.
  • Подержите смесь 15 минут на водяной бане. Для этого емкость с будущим фитосредства поставьте в кастрюльку с едва кипящей водой и держите их на мягком огне, помешивая.
  • Уберите емкость из кастрюли и дайте настояться ее содержимому в течение часа.
  • Для молочного отвара с корешками запаситесь 20 (двадцатью) ст. л. сухого сырья и полулитра молока. Смешайте их и поставьте молоко на медленный огонь (раньше такое средство готовили в печи), чтобы оно испарилось до половины. Отвар процедите и принимайте согласно своей программе лечения.

    Спиртовой экстракт настаивают не менее 20 дней. Чтобы его приготовить, потребуется 200 г корней петрушки залить 500 мл спирта 50-градусной крепости. Весь период выдерживания сосуд с настойкой держите далеко от солнечного света и употребляйте по схеме, показанной при вашем заболевании.

    Нормализация деятельности пищеварительной системы

    Если вы испытываете такие сложности как метеоризм и колики, попробуйте нормализовать состояние с помощью отвара корня петрушки на воде. Принимайте его 5 раз в день (можно приготовить 500 мл средства заранее, чтобы выпить средство за 3-5 приемов). При хроническом гастрите с пониженной кислотностью его следует пить по другой схеме: 1 ст. л. перед пищей.

    Для здоровых десен и слизистой рта

    При гингивите, стоматите и пародонтите рекомендуется в составе комплексной терапии полоскать рот все тем же водным отваром 2 раза в день, после чистки зубов, по 2-3 минуты. Если болит горло, процедуру стоит делать чаще — через каждые 3 часа. Кстати, плохой запах изо рта, например, после салата с чесноком или приема алкоголя, легко можно перебить, если пожевать свежий корешок.

    Лечение сердечно-сосудистых заболеваний

    Предупредить развитие артериальной гипертонии можно, употребляя настойку из корня петрушки на спирту. Принимать ее следует по 5-7 капель, разбавляя питьевой водой, трижды в день перед каждым приемом пищи. Это средство помогает от приобретенного порока сердца на стадии компенсации. Если назначено мочегонное средство, в его качестве можно принимать настой корня на молоке (но только по согласованию с врачом).

    Восстановление мочевыделительной системы

    Если женщину беспокоит цистит, ей стоит попить водный настой утром — в течение 3 дней по 250 мл. Схема приема этого же настоя из корня петрушки для мужчин, страдающих простатитом, выглядит так: 4 раза в день по 15 мл за полчаса до еды. При затрудненном мочеиспускании им поможет средство, приготовленный на молоке (1 ст. л. / день до еды).

    Решение проблем в половой сфере

    Мужчины могут повысить либидо и улучшить потенцию, если будут принимать по 1 ст.л. / день водного настоя или регулярно употреблять в пищу свежий корень петрушки. Восстановительный курс длится 20 дней. Полезный корень петрушки и для женщин, у которых есть проблемы по гинекологии. Так, чай или водный отвар выпивается по 2 ст. л. 3 г. / день, помогает от дисменорее и болезненных менструаций.

    Лечение и профилактика болезней глаз

    Свежеприготовленный водный отвар из корней петрушки помогает справиться с острым кон’юктивітом. Для этого чистым ватным диском, смоченным теплой жидкостью, нужно промывать глаза в направлении от внешнего края к внутреннему. Этот же прием и сопутствующий недельный прием чая с 1 ст. л. / день за полчаса до еды способствует восстановлению сетчатки.

    Очищения организма и сброса лишней массы

    Чтобы избавиться от токсинов, используйте корень петрушки одним из способов: в виде ½ стакана чая, выпитого каждый день, или в виде отвара, принимая его по 1 ст. л. трижды на сутки. За счет устранения избытка жидкости, на этом этапе можно сбросить до 3 кг. Чтобы продолжать худеть, пейте настой корня петрушки на воде по 1 ст. л. перед каждым приемом пищи и отрегулируйте режим питания по калорийности.

    Использование приправы в кулинарии

    Почетное место в кулинарии корень петрушки занимает неслучайно. В сыром виде его кладут кольцами на рыбную или мясную тушку для ее ароматизации во время запекания или используют в салатах. Запеченные или слегка пассерованные корни идут в первые блюда, гарниры, всевозможные соусы и дрессинги.

    В общем, они сочетаются практически со всеми ингредиентами, кроме десертных. Существуют даже рецепты несладкой пряной выпечки. Главное, не переборщить с добавлением пряностей, иначе блюдо будет горчить.

    Целебные корешки в косметологии

    Чтобы сделать кожу свежее на вид, устранить мешки под глазами и снять отечность, используйте отвар корня петрушки любым из способов:

  • протирайте ее ледяным кубиком из замороженного настоя;
  • накладывайте примочки на веки в виде смоченных ватных дисков;
  • умойтесь лечебной жидкостью утром.
  • В результате процедур становятся бледнее пигментные пятна, нормализуется работа подкожных желез.

    Корінь петрушки: лікувальні та корисні властивості, застосування

    Заготовка сырья и меры предосторожности

    Если у вас есть дача, вырастите корневую петрушку самостоятельно, и корнеплоды вы получите в первый же год. Убирать их следует не ранее сентября-октября, а на зиму корни петрушки закопайте в ящиках с песком. Кроме того, их можно высушить, правда, в процессе термообработки они теряют часть биоактивных веществ.

    Для городских жителей заготовка корней петрушки происходит несколько проще: им достаточно приобрести нужное количество сырья, хорошо его помыть и заморозить. В таком виде оно хранится долго и максимально сохраняет свою ценность.

    Помните, что корни петрушки противопоказания : их нельзя принимать беременным, гипотоникам, людям с некоторыми заболеваниями почек. Крайне вредно самолечение ими в период обострения любого хронического заболевания. Также не следует принимать любые фітозасоби на их основе дольше 3 недель!

    Рекомендуем почитать:

    • Фенхель: свойства, применение. Чай с фенхелем — польза или вред?

    • Семена укропа: лечебные свойства, противопоказания

    • Петрушка: полезные и лечебные свойства

    • Лук репчатый. Полезные для здоровья свойства лука

    • Чеснок полезные и лечебные свойства, противопоказания

    • Можно ли есть чеснок при гипертонии?


    Посмотрите также

    Лечение травами или фитотерапия

    Лечение травами пожалуй самый древний способ врачевания, которым пользовались и продолжают пользоваться люди. В самых …

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *