Home / Здоровье и красота / Пользу диетического шоколада

Пользу диетического шоколада

Диетический шоколад — это низкокалорийный продукт, который не вредит фигуре. Как правило, диета — испытание серьезное, и часто бывают срывы, после которых с трудом потерянные килограммы стремительно возвращаются. После 2-3 таких попыток человек обретает неуверенность в себе, разочаровывается в своих силах и возможностях.

Користь дієтичного шоколадуИ дело здесь не в силе воли: сам организм требует того спектра вкусовых ощущений, которые присутствуют вне диет. Без этого человек чувствует себя несчастным, подавленным, недовольным. У него падает настроение и работоспособность, накапливается агрессивность и злость, он чувствует усталость.

Как предотвратить срывы?

Користь дієтичного шоколаду

Против трудностей в борьбе за идеальную фигуру является средство — диетический шоколад. Во время диетотерапии его можно употреблять без последствий, кроме того, сладостью можно заменить обычный шоколад.

Следует помнить, что похудение — сложный и длительный процесс, на который уходят месяцы, а иногда и годы. Его нужно постоянно контролировать. Если во время диеты случается срыв, приходится начинать все заново, поэтому с задачей справляются далеко не все.

Диетический шоколад — отличный способ избежать всех этих трудностей. Особенность продукта в том, что жиры и сахар исключены из его состава, их заменяют воздух или вода.

Вернуться к змістуРізновиди полезной конфеты

Шоколад без сахара? Но ведь сахар — одна из главных составляющих классического продукта.

Сахар делает шоколад предельно калорийным, а многие диеты основаны на отказе от него.

Користь дієтичного шоколадуОтказ от сахара много значит для тех, кто хочет похудеть. Такой тип диетического шоколада положительно влияет на организм.

К этому типу относится горький шоколад. Однако, сидя на диете, нельзя употреблять его более 25-35 г в сутки. Горький шоколад обладает следующими полезными свойствами:

  • укрепляет иммунитет;
  • благотворно влияет на работу мозга;
  • регулирует обменные процессы на клеточном уровне;
  • не содержит лишнего холестерина;
  • улучшает настроение;
  • нормализует давление и работу ЦНС.

В шоколаде с 0% жирности жиры заменяются воздухом или водой. Если этот компонент заменить воздухом, получится пористый разновидность сладости. По вкусовым характеристикам продукт не отличается от обычного шоколада. Только шоколадный гурман сможет обнаружить подмену.

Но есть и существенный недостаток: шоколад с нулевой жирностью не имеет тех полезных свойств, которые присущи шоколада с жирами. Оправданием диетического шоколада является то, что этот продукт позволяет человеку безболезненно отвыкнуть от сладостей во время диеты.

из шоколада для диабетиков исключены и сахар, и жир, поскольку при диабете их употребление недопустимо. Жизни людей с этим заболеванием наполнена запретами и ограничениями, поэтому такую сладость можно назвать гастрономическим отдыхом. Продукт содержит 0 калорий. Сахар и жиры заменены мальтитол. Мальтитол (Е 965) — это натуральный сахарозаменитель, который делают из крахмала. Он не влияет на уровень сахара в крови.

Употребление шоколада на фруктозе не повышает уровень сахара в крови. А шоколад на основе водорослей, разработанный в Великобритании, в своем составе имеет жиры, но их присутствие минимально. Шоколад из морских водорослей богат клетчаткой, что делает его вдвойне полезным. Употребление сладости абсолютно безопасно для тех, кто борется с лишним весом. Шоколадное изделие из водорослей еще не успело завоевать большую популярность, поскольку было открыто сравнительно недавно.

Вернуться к змістуДомашній рецепт полезной сладости

Користь дієтичного шоколадуВсе виды шоколада, описанные выше, можно приобрести в любом магазине. Стоит учесть, что диетический шоколад, как и обычный, продается готовым. Он содержит в себе огромное количество консервантов и красителей. Опасные добавки могут привести организм, очищенный во время диеты, в состояние стресса.

При наличии проблем с желудочно-кишечным трактом нужно тщательно отбирать употребляемые продукты. Всю еду, особенно сладости, лучше самостоятельно готовить в домашних условиях.

Рецепт домашнего диетического шоколада простой. Для его приготовления используются следующие ингредиенты:

  • 1 ст.л. обезжиренного какао-порошка;
  • 1 яичный желток;
  • 6-7 ст.л. обезжиренного сухого молока;
  • 3-4 ст.л. фруктозы;
  • 2-3 капли экстракта ванили;
  • 10-20 г какао-масла.

Користь дієтичного шоколадуВсе компоненты смешать и взбить миксером до однородной тягучей массы. Полученную смесь залить в формы и оставить на несколько часов до застывания. При желании в диетический шоколад можно добавить курагу, изюм, орехи. Курагу и изюм перед добавлением в шоколад сполоснуть проточной водой, залить кипятком и оставить на 15-20 минут. Затем просушить и добавить в шоколадную массу. Употреблять цукаты во время диеты нежелательно.

Кроме плиточного домашнего шоколада можно приготовить диетический шоколадный мусс. Это нежный десерт с незначительным содержанием жиров и сахара. Для его приготовления потребуются:

  • плитка горького шоколада;
  • 4 яйца;
  • щепотка соли.

Горький шоколад растопить на водяной бане. Разбить яйца, желтки отделить от белков. Белки взбить с солью, а желтки добавить к шоколаду. Полученные массы соединить и перемешать. Должна получиться однородная смесь, которую заливают в формы и оставляют в холодильнике на 5-6 часов. Этот рецепт шоколадного мусса рассчитан на 4 порции.

Простые рекомендации и рецепты помогают справиться с физиологическим и психологическим стрессами, которые сопровождают человека во время диетотерапии.


Посмотрите также

Применение карандашной техники в макияже

Аккуратно выполненная карандашная техника в макияже помогает не только скрыть отдельные недостатки кожи лица, неправильную …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *