Home / Питание / Диеты и похудение / Принципы безуглеводной диеты + Меню на неделю

Принципы безуглеводной диеты + Меню на неделю

Людям свойственно желание выглядеть привлекательно, поэтому в последние несколько десятилетий особое внимание уделяется стройной подтянутой фигуре. Многочисленные диеты обещают гарантированный и быстрый результат. К наиболее распространенных диет можно отнести и безвуглеводну диету, о которой мы расскажем в нашей статье.

Итак, безвуглеводною диетой можно считать особую систему питания, при которой нужно строго контролировать поступление в организм углеводов. Конечно, углеводы в полном объеме исключаются из рациона, но их количество значительно сокращается. Некоторые диетологи утверждают, что подобная диета очень эффективна, ей охотно пользуются спортсмены, когда им нужно подготовиться к соревнованиям.

Краткое содержание статьи[Показать]

    • 1.Общие принципы диеты
    • 2.Выбираем продукты
    • 3.Польза и вред
    • 4.Противопоказания
    • 5.Меню на неделю

Еще по теме:

  • С чего начать худеть?

  • Овсяная диета для похудения

  • Диета по группе крови

  • Какой должна быть белая диета после отбеливания зубов?

Данная диета была придумана и разработана американским врачом Робертом Аткинсу еще в 1970-е гг Она стала чрезвычайно популярной. Ее создатель настаивает на том, что такая система абсолютно безвредна для человеческого организма, однако не все специалисты с ним в этом согласны. Чтобы понять, почему же эта диета стала настолько распространенной по всему миру, нужно узнать о ее основных принципах питания.

Общие принципы диеты

Безуглеводная диета базируется на значительном сокращении потребления углеводов и явных жиров, которые приводят к набору лишнего веса. В пищу должны идти продукты с высоким содержанием белка.

Принципи безвуглеводної дієти + Меню на тиждень

Как это работает? Дело в том, что углеводы отвечают за выработку инсулина, который способствует образованию лишних жировых запасов. Кроме того, углеводы — ценный источник энергии (не зря же говорят, что шоколад заставляет мозг лучше работать). Однако потребление углеводов гарантированно приводит к проблеме лишнего веса. Если же ограничить их потребление, тогда недостаток энергии организм будет восполнять из жировых запасов. Этот процесс получения энергии из запасов жира называется кетозом.

Конечно, совсем отказываться от углеводов тоже нельзя. Диетологи советуют ежедневно потреблять не более 30-40 гр. углеводов в день, если вы не занимаетесь спортом. Спортсменам следует повысить планку до 80-100 гр. углеводов. Полезно много пить. Чтобы вместе с килограммами никуда не исчезли мышцы (это особенно важно для культуристов), нужно усиленно тренироваться и потреблять много белка ежедневно.

Такой принцип питания, как и все остальные, подразумевает дробное питание. Человек должен принимать пищу не менее пяти раз в день для ее лучшего усвоения. После шести-семи часов вечера от «тяжелых» продуктов лучше воздержаться, это неполезно для работы желудочно-кишечного тракта.

Выбираем продукты

Безуглеводная диета имеет довольно жесткий перечень продуктов, которые кушать не разрешается. В их число входят следующие продукты:

  • сахар и все те продукты, в состав которых он входит, в том числе десерты, выпечка, торты и др .;
  • колбасные изделия, паштеты, мясные консервы;
  • подсолнечное масло, избыток сливочного масла, маргарин;
  • газированные напитки, соки, минеральная вода;
  • мороженое;
  • пшеница, рожь, булгур, манка, кускус;
  • крахмалистые овощи, особенно картофель;
  • белый рис;
  • любые обезжиренные продукты;
  • алкоголь.

В редких случаях можно позволить себе черный шоколад, в котором есть не менее 70% какао, рис, бобовые и некоторые злаки (овсянка, гречка, горох, киноа и др.).

Принципи безвуглеводної дієти + Меню на тиждень

Вы могли подумать, что на этой диете запрещены вообще все продукты, которые вы привыкли видеть на вашем столе, однако это не так. Основу питания при безвуглеводній диете составляют:

  • яйца;
  • творог, нежирные сыры, кефир, молоко, белый йогурт без добавок;
  • рыба и морепродукты;
  • мясо (курица, индейка, говядина, телятина и др.);
  • субпродукты (желудочки, сердечки, почки и др.);
  • орехи;
  • фрукты (особенно цитрусовые), ягоды;
  • овощи (все, кроме картофеля, моркови, свеклы и фасоли);
  • грибы;
  • растительное масло (оливковое, кунжутное, льняное и др.).

Мясо, рыбы, овощи можно есть в большом количестве. Допускается жарить их на сковороде, но для большей пользы советуем вам все-таки воспользоваться пароваркой или духовкой для запекания, чтобы ваша поджелудочная железа работала хорошо, а в ближайшем будущем не возник риск образования панкреатита.

Польза и вред

У этой системы питания есть свои сторонники и противники. Многие спортсмены придерживаются подобной диеты перед стартом сезона, пытаясь «высушить» свои мышцы для более выраженного мышечного рельефа. К плюсам подобной диеты можно отнести следующие пункты:

  • хорошо помогает сбросить лишний вес, ее эффективность действительно высокая;
  • имеет вполне достаточную калорийность;
  • сохраняет мышечную массу за счет большого потребления белков;
  • позволяет достаточно разнообразный рацион;
  • дает длительное ощущение чувства сытости;
  • сохраняет результаты довольно продолжительное время, если вы продолжаете придерживаться сбалансированного питания.

Принципи безвуглеводної дієти + Меню на тиждень

Однако не все так просто. Есть и минусы такой диеты:

  • сильную нагрузку на печень;
  • запоры, которые можно предотвратить потреблением большого количества клетчатки;
  • рост уровня холестерина в крови за счет ненормированного потребления мясных продуктов;
  • возникновения проблемы с гормональным фоном ввиду недополучение организмом витаминов и минералов;
  • нарушение секреции поджелудочной железы в случае употребления в пищу большого количества мяса;
  • нарушение процессов интеллектуальной и мозговой деятельности;
  • возможна апатия, вялость, сонливость;
  • агрессия, раздражительность, эмоциональная нестабильность.

Конечно, не у всех людей наблюдаются подобные «минусы», однако в особых «фанатиков» безуглеводной диеты таким симптомы достаточно распространенные. Кроме того, врачи не советуют длительное время следовать подобной диете, чтобы избежать возможных негативных последствий для организма.

Противопоказания

Безуглеводная диета не рекомендуется людям, имеющим проблемы с почками и печенью. В почках могут начать образовываться камни. Также не стоит задумываться о такой диете тем людям, у которых наблюдаются заболевания мочеполовой системы. Статистика позывают, что любители мяса в среднем болеют онкологическими заболеваниями гораздо чаще (например, рак простаты или рак толстого кишечника).

Более того, если у человека не все в порядке с психикой, если он часто страдает нервный и впадает в депрессию, безуглеводная диета точно не поднимет ему настроение. Маленьким детям, беременным и кормящим женщинам нельзя и думать про такую диету. Если вы все-таки считаете, что вам стоит ее попробовать, прежде всего проконсультируйтесь со своим врачом.

Меню на неделю

Для примера мы решили составить вам меню на неделю, которое вы легко сможете ориентироваться. Все рецепты в нем крайне простые и не замысловатые. Количество углеводов в них минимально, или же они отсутствуют вовсе.

1 день

  • Завтрак: Омлет с сыром и зеленым луком
  • Второй завтрак: Зеленое яблоко
  • Обед: Рыбный суп с бурым рисом, чай, кусочек цельнозернового хлеба
  • Полдник: Сыр, чай или кофе с молоком
  • Ужин: Цыпленок-гриль с овощами
  • 2 день

  • Завтрак: Овсяная каша с кусочками фруктов
  • Второй завтрак: Овощной салат, заправленный оливковым маслом
  • Обед: Отварное мясо с овощами
  • Полдник: Стакан кефира и яблоко
  • Ужин: Ризотто с морепродуктами
  • 3 день

  • Завтрак: Творог, заправленный белым йогуртом
  • Второй завтрак: Грейпфрут или любые другие цитрусовые
  • Обед: Филе запеченной рыбы, свежие овощи (огурцы, томаты, лук и др.)
  • Полдник: Легкий овощной салат с рукколой, креветками и зеленью
  • Ужин: Тушеная цветная капуста с мясом
  • 4 день

  • Завтрак: Сырники с отрубями и чаем
  • Второй завтрак: Вареные яйца, кусочек нежирного мяса
  • Обед: Жареная свинина с гречкой и овощами
  • Полдник: Белый йогурт с кусочками фруктов
  • Ужин: Любимый овощной салат с куриной грудкой или филе индейки
  • 5 день

  • Завтрак: Яичница с беконом и зеленым чаем
  • Второй завтрак: Ягоды или бананы
  • Обед: Куриный суп
  • Полдник: Творожный десерт с ягодами или кусочками фруктов
  • Ужин: Запеченная на гриле скумбрия с овощами
  • 6 день

  • Завтрак: Яйца всмятку, кусочек цельнозернового хлеба с тертым сыром и кофе
  • Второй завтрак: Отварная грудка с овощами
  • Обед: Рыба на пару с овощами
  • Полдник: Стакан грейпфрутового сока, сыр, фрукты
  • Ужин: Бикус с говядиной или кусочками свинины
  • 7 день

  • Завтрак: Гречневая каша на молоке
  • Второй завтрак: Кусок сыра с домашним ягодным напитком без сахара
  • Обед: Суп с телятиной, томатами и капустой
  • Полдник: Омлет со шпинатом
  • Ужин: Паровые котлеты из индейки или кролика с гречкой или перловкой.
  • Благодаря тому, что на этой диете разрешается есть много овощей, фруктов и, что особенно нравится мужчинам, мяса, она не кажется слишком суровой. Однако помните, что избавиться от лишнего веса без физических нагрузок очень сложно. Это может быть опасно для организма! Не бойтесь обращаться в врачей-диетологов, фитнес-тренеров, которые помогут вам изменить свои привычки, составят план питания, который не причинит вреда вашему здоровью.

    Принципи безвуглеводної дієти + Меню на тижденьКаменских поделилась, как сбросила 19 кг за 16
    Диетологи подтвердили! Чтобы возрастной жир исчез за 16 дней, добавьте …
    Читать дальше »
    Принципи безвуглеводної дієти + Меню на тижденьКак убрать живот за неделю?
    Чтобы жир ушел с живота и боков, пейте натощак обычный …
    Читать дальше »

    Принципи безвуглеводної дієти + Меню на тижденьМне удалось похудеть на 32кг ! Я просто перед сном ..
    Без диет и тренировок!
    Читать дальше »

    Рекомендуем почитать:

    • Основные принципы диеты Дюкана

    • С чего начать худеть?

    • Овсяная диета для похудения

    • Диета по группе крови

    • Принципы средиземноморской диеты, меню на неделю

    • Какой должна быть белая диета после отбеливания зубов?


    Посмотрите также

    Цианокобаламин витамин В12: в каких продуктах содержится? Недостаток витамина

    Пожалуй, ни одна витаминная вещество сейчас не вызывает столько обсуждений и споров, как витамин В12! …

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *