Домой | Здоровье | Семена льна — полезные свойства

Семена льна — полезные свойства

Насіння льону — корисні властивостіНасіння льону — корисні властивості

Еще в далеком каменном веке семя льна употребляли в пищу. В библии упоминается о семенах льна как о добавке к хлебу, а так же из него делали масло. Семена льна как лечебное средство первым открыл Гиппократ. Он применил отвар из них при желудочно-кишечных болезнях. Позже на Руси семечки стали применять как средство для смягчения и очистки. Было отмечено его бактерицидное свойство.

В прошлом веке, многие диетологи изучили свойства семян льна. Его стали с успехом употреблять в диетологии. Это натуральное средство помогает человеку в лечении некоторых заболеваний.

В таких развитых странах как в Германии семена льна добавляют при выпечке хлеба. На одного жителя в год в среднем приходится около 1,5 кг семян. В Канаде его применяют как отдельный полноценный продукт, что входит в хлебобулочных изделий.

Лен богат клетчаткой, клейковиной, жирами и протеинами. К протеинам относится альбумин (около 20%) и глобулин. Белок по пищевой ценности оценивают в 90 ед. (за 100 взяли казеин).

Целебные свойства семян льна

Семена льна богаты полиненасыщенными жирами, основой которых является альфа-линолієва кислота или АЛК. Она входит в клеточные мембраны, способствует развитию мозга. Если обеспечить непрерывное поступление АЛК в организм, то можно увеличить вязкость крови, снизить артериальное давление за счет расширения сосудов, увеличить антистрессовые показатели организма.

Насіння льону — корисні властивостіНасіння льону — корисні властивості

Во время употребления семян льна организм получает омега жирные кислоты. Наш организм не способен их синтезировать, но они играют важную роль в жизнедеятельности человека. А микроэлементы, токоферолы, бета-каротин и витамины способствуют быстрому усвоению жиров.

В продукте содержится до 40% пищевых волокон, клетчатки с них 8%. Она помогает мягко очистить наш кишечник от застойных явлений.

Селен, который входит в состав помогает избавиться от доброкачественных опухолей, препятствует их образованию, улучшает зрение, выводит из организма тяжелые металлы.

Лигнаны или «растительные гормоны» имеют антибактериальные свойства. Они помогают организму в борьбе с вирусами и простудами. Обволакивающие свойства семян помогают избавиться от кашля. Незаменимо оно и при пищевых отравлениях. Полисахариды препятствуют всасыванию токсинов.

Как принимать льняное семя

Чаще всего его измельчают и только потом употребляют в пищу. Но необходимо помнить, что его надо запивать большим количеством жидкости. Заранее не стоит размачивать семя, оно окисляется и становится непригодным. Так же не стоит на несколько дней молоть их по той же причине. Желательно смешивать размолотые семена с медом в пропорции 1:1. Можно добавлять молотые семена в домашние хлебобулочные изделия, салаты, каши.

Насіння льону — корисні властивостіНасіння льону — корисні властивості

Если вы решили просто очистить организм, то можно ограничиться 5 гр. в день. Во время лечения его принимают два раза по 4 гр. Курс можно продлить до одного месяца. Потом посмотрите на результат и после отдыха можете продолжить.

Лечение болезней льняным семенем

  • Заболевания сердца. Когда в крови увеличивается холестерин, стенки кровеносных сосудов теряют свою эластичность, увеличиваются бляшки. Они не дают возможности нормально пропускать поток крови. Семена льна способствует рассасыванию тромбових бляшек, очищает сосуды, увеличивает их эластичность, чем препятствует образованию закупорок артерий и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Раковые заболевания могут возникнуть из-за нарушенных метаболических процессов. Баланса можно достичь с помощью лігнанів. Они обеспечивают противораковый эффект. Семена льна с другими продуктами, которые богаты витаминами, способны замедлить этот процесс, а иногда и остановить его.
  • Желудочно-кишечные заболевания. Всем, у кого проблемы с очищением кишечника, поможет диетическая клетчатка льна. Полисахариды помогают обволакивать желудок, способствуют противовоспалительной реакции во время гастрита и язвы.
  • При астме необходимо принимать его всего лишь до 10 дней, и уже заметны результаты.
  • Человеку, больному сахарным диабетом необходимо, чтобы в кровь поступал инсулин. Это может обеспечить льняное семя. Его жирные кислоты очищают печень и заставляют вырабатывать этот гормон.
  • Семян помогает при отеках и задержке воды в организме.
  • Во время стрессов в организме происходят разрушительные процессы, вырабатывая токсичные вещества, наш организм сам себе наносит вред. Льняное семя действует как успокоительное.
  • Посмотрите также

    Дягиль лекарственный: применение в медицине, лечебные свойства

    Дягиль лекарственный. Растет в лесной и лесостепной части, по сырым берегам рек, болотам. Травянистое, многолетнее …